Esta região é conhecida pelo queijo e pelos arenques. Fomos à procura deles e deliciamo-nos numa fábrica de queijo em Volendam. Além de explicarem como se fabricam aqueles pedaços gigantes de queijo, ainda nos ofereceram uns quadradinhos de queijo para provarmos. Delicioso!
A experiência com os arenques não correu lá muito bem. O peixe tem um cheiro muito intenso, a textura (à falta de melhor descrição) é esquisita e o sabor… bem, vamos dizer que não foi apreciado pelos lá de casa. No entanto, os pickles de pepino eram surpreendentemente bons.
As gaivotas não se importaram de comer o que restou do arenque e nós continuamos viagem.
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